PANES

 

PAN PARA TODOS.

  de : Pierre Hermé | hora : 11.30 am

Nadie se podría quedar sin pan, es un alimento elemental para la dieta a nivel mundial. Así, durante la Revolución Industrial la población comenzó a aumentar tanto que con esta surgieron nuevos métodos de panificación veloz.

Pan y chela

En la antigüedad la cerveza se conocía como 'pan líquido' porque era elaborada a partir de un pan de cebada que se fermentaba con agua.

Y no es para menos

Tan importante fue su rol en la cultura egipcia que además de ser utilizado como ofrenda, llegó a ser la moneda oficial de la comunidad. ¿Te gustaría que te pagaran con panes?

 Clases sociales, clases de pan

Tal vez este dato no te sorprenda mucho, pues actualmente existen panes con valor desde un solo peso hasta los ochenta o más. Resulta que en la época del Imperio Romano, existían panes para cada clase social. La clase baja se alimentaba con el pañis plebeius, los soldados con el pañis militaris y los ciudadanos con el pañis civilis.